La producción de frutos del bosque en Galicia: "Poca tradición, pero mucho futuro"

El cultivo de frutos del bosque “no tiene una gran tradición” en la Comunidad Autónoma, pero “sí tiene un gran futuro”.Con esa rotundidad se expresa el presidente de la Asociación Sectorial Forestal de Galicia (Asefoga), Jacobo Feijoo.

Asefoga ha puesto en marcha una serie de actividades con la que pretende fomentar el cultivo de frutos silvestres en la Comunidad Autónoma, de forma especial en parcelas que, por un motivo u otro, “han dejado de tener una actividad productiva”, como alternativa económica a la agricultura tradicional para los propietarios y como mecanismo de defensa contra el fuego.

De hecho, asegura que “la demanda es cada vez mayor”, porque realmente estos productos, fundamentalmente arándanos, moras y frambuesas, “tienen muchas utilidades, y no solo para su consumo en fresco”.

“Son muy saludables, dado que tienen propiedades antiinflamatorias, facilitan la digestión y su consumo es positivo desde el punto de vista cardiovascular. Ofrecen grandes posibilidades en repostería, por sus sabores, texturas y cualidades diferentes, pero también para elaborar productos con valor añadido. Realmente, son muy interesantes para apostar por ellos”, añadió.

En este momento, en Galicia, hay algunos “grandes productores”, con “grandes fincas en algunas localizaciones”, parcelas “de 20 o 30 hectáreas”.

"UN ENFOQUE DIFERENTE"

En todo caso, lo que plantea Asefoga es “un enfoque un poco diferente”. Buscamos, explica Jacobo Feijoo, “llamar la atención de la gente que vive en el rural”, para que tengan en cuenta que el cultivo de frutos del bosque es “una alternativa muy buena” para ocupar esas “parcelas que han dejado de tener una actividad productiva en el entorno de las aldeas”.

Feijóo habla de “unas plantaciones que no serían muy intensivas en cuanto al trabajo” y permitirían aprovechar esos terrenos que ahora mismo están cubiertos de maleza porque “la gente mayor” que vive en las aldeas “ha dejado de trabajar”.

“Sería un perfil de producción entre el autoconsumo y el mercado de proximidad. Eso permitiría darle utilidad a esas tierras alrededor de las casas, para que no estén llenas de matorrales, y al mismo tiempo ejercerían como protección frente al fuego”, precisa.

En todo caso, Feijoo también aclaró que “lo primero es formarse e informarse. Conocer este tipo de cultivos. Saber cómo hay que plantarlos, qué variedades, qué tipo de suelos, los cuidados mínimos que requieren y la poda”.

“Cada cultivo tiene sus especificidades. Cuanto más nos formemos, menos errores vamos a cometer”, dijo Feijóo.

"INFORMACIÓN Y FORMACIÓN"

En esa línea se enmarca el convenio que ha suscrito Asefoga con la Diputación de Lugo para ofrecer asesoramiento sobre el cultivo de frutos del bosque en su red de oficinas. Concretamente, se establecerán puntos de información personalizados en los ayuntamientos de Becerreá, Chantada, A Fonsagrada, Guitiriz, Lugo, Monterroso, Viveiro, Sarria y Vilalba.

Ese servicio tendrá carácter presencial, de modo que será atendido por técnicos especializados que se ocuparán de asesorar e informar a todas aquellas personas sobre los beneficios que tiene cultivar frutos del bosque y la rentabilidad de los mismos.

Además, está prevista la celebración de dos jornadas técnicas a través de las cuales se explicarán las diferentes especies comprendidas dentro de esta clase de cultivo, las diferentes técnicas de producción y la oportunidad que puede suponer cómo alternativa económica en la producción agrícola de la provincia.

A mayores, gracias a esa aportación de la institución provincial, se realizará un seguimiento continuo de una parcela piloto dedicada al cultivo de frutos del bosque -establecida en la provincia para su gestión práctica-, como moras, arándanos y frambuesas.