Águilas quiere un centro de FP para formar a profesionales de hostelería

El creciente número restaurantes y bares en Águilas obliga a redoblar la formación y a preparar a nuevos profesionales de la hostelería que nutran el sector.

La alcaldesa, María del Carmen Moreno, ha pedido a la Consejería de Educación un centro integrado de Formación profesional (FP) especializado en hostelería y restauración, con los grados medios Cocina, Gastronomía y Servicios de Restauración y se compromete a aportar las instalaciones.

Moreno sugiere que el mejor sitio serían las dependencias del nuevo centro de dinamización socia, que se encuentra en la recta final de las obras de construcción.

Ese edificio incluirá una cocina equipada y un comedor anexo que cumplirían con todos los requisitos necesarios para albergar esos grados formativos en el ámbito de la hostelería

La alcaldesa ya ha puesto su propuesta sobre la mesa del director general de FP, Luis Quiñonero, al que ha transmitido la necesidad de ampliar la oferta formativa en la localidad.

Su argumento, que cuenta con el apoyo de la patronal del sector Hosteaguilas, es el crecimiento de la oferta hostelera y gastronómica del municipio de Águilas en los últimos años y ha dicho que es necesario “tener en

cuenta las demandas de las empresas del sector y el aumento de ofertas de empleo del mismo”.