Catando agua con el sumiller Faustino Muñoz
Faustino, que hoy dirige el famoso Colmado Quílez de las Ramblas de Barcelona, creció entre los manantiales de La Puebla, donde brotó su amor por el líquido elemento que le ha llevado a coleccionar, y distinguir hasta la última gota, aguas de todo el mundo.
Porque el agua tiene sabor, color y olor... aunque tradicionalmente nos hayan dicho lo contrario. Pero como curiosidad, ¿tu sabías que existen aguas con más y menos brillo?. Pues Faustino Muñoz Soria es sumiller y director de la celebre tienda de licores y alimentación de Barcelona, Colmado Quilez.
En la mayoría de restaurantes puedes elegir entre agua con gas, agua sin gas, con minerales, sin minerales y hasta con nombres como “agua con gas carbónico”, y además, no solo estás pagando por el líquido vital, sino también por el glamour de la botella, el servicio del camarero y, claro, la experiencia de sentirte como un rey o reina por un momento.
Más de Oído Cocina
Tres mujeres, tres miradas y un mismo amor: la cocina como relato de vida
Las reinas de los fogones: Esbieta, Buckley y Parabere conquistan la cocina desde la emoción y la palabra
- 56:21 MIN
María Mestayer, la Marquesa de Parabere, revive en una novela que mezcla historia, cocina y espionaje
Una vida de novela y una novela con sabor: así es Parabere
- 16:54 MIN
Pequeños bocados, gran historia: ‘Todo sobre los pintxos’, el delicioso homenaje de Marti Buckley
Los pintxos, una forma de vida contada por quien los vive desde dentro
- 18:05 MIN
Aceiteras ilegales, la dieta que te hace triunfar en el deporte y cataluña región mundial de la gastronomía 2025
La dieta en el deporte
- 51:01 MIN
Lo último
Programas
Herrera en COPE
Con Carlos Herrera
Tiempo de Juego
Con Paco González, Manolo Lama y Juanma Castaño
La Linterna
Con Ángel Expósito
El Partidazo de COPE
Con Juanma Castaño
LOS ÚLTIMOS AUDIOS
Último boletín
13:20H | 25 ABRIL 2025 | MEDIODÍA EN COPE EN LORCA
