¿Quieres ver en directo el ronqueo del atún rojo en Ciudad Real? Casa Pepe te lo enseña este viernes
Restaurante Casa Pepe ha organizado una experiencia gastronómica única para descubrir esta técnica milenaria de despiece del atún rojo
Así es el gigante atún rojo pescado en Dénia
Los pescadores tardaron varias horas en poder sacar el ejemplar del agua
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¡Ojo con el atún! Detectan cristal en una conserva
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha emitido una alerta por presencia de vidrio en conserva de bonito del norte en aceite de oliva
El primer bonito de la temporada en la lonja de Gijón triplica los precios del año pasado
Congelados Basilio se ha llevado la primera tina en la subasta de El Musel, adonde ha llegado el María Digna Dos con unos 7.000 kilos del túnido capturado en las Azores
Un cocinero de Galicia desvela el secreto para hacer un arroz con leche perfecto: "Casera"
Carlos Moreno "El Pulpo" ha charlado con Daniel Ferreiro, un cocinero que trabaja en uno de los atuneros más grandes del mundo y tiene que dar de comer a 41 tripulantes cada día
MURCIA
Murcia celebrará el día de la marinera con degustaciones gratuitas de dicha tapa
Más de dos mil de ellas serán repartidas en la Plaza Circular a partir de las ocho de esta tarde
SUCESOS
La Guardia Civil sorprende a dos furtivos con un atún rojo de más de 70 kilos en el puerto pesquero
Trasladaron el atún capturado en una embarcación de recreo, careciendo, además, de titulación náutica para navegar
Fuentes, el atún rojo que conquista el mundo
La compañía, con más de 50 años de trayectoria, es líder mundial en producción de atún rojo y exportación de atún rojo, principalmente al mercado japonés
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SOCIEDAD
El error que cometes al tirar el aceite de las latas de atún
No vuelvas a tirar el aceite de las latas de atún, aquí te vamos a dar algunas claves para que puedas reutilizarlo, aportando incluso un plus a tus recetas
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Cuántas latas de atún puedes consumir a la semana y qué consecuencias tiene que te pases
Pocos alimentos hay en casa más socorridos que el atún en lata para preparar platos de forma rápida y sanos
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Alerta sanitaria por la presencia de histamina en pizzas de atún congeladas de Consum
Son pizzas elaboradas en Italia y AESAN recomienda su devolución al punto de venta a quienes las hayan adquirido
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Atún Rojo Fuentes: “Lo que más piden los chefs es el lomo, pero cada vez trabajan más con piezas diferentes"
La marca líder mundial en producción de atún rojo es española y se llama Fuentes
El chef Dani García revela el ingrediente que no puede faltar en sus restaurantes: "Lo que más utilizo"
García cuenta con locales en distintos puntos de la geografía española y también fuera de nuestras fronteras
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Qué es exactamente el líquido de las latas de atún y cómo puedes usarlo
Con él puedes aliñar tus ensaladas, dar más sabor a tu pizza e incluso administrar medicamentos a tu mascota
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El peligro que esconde consumir el aceite que contienen las latas de atún
Muchos son los que reutilizan el líquido de conserva de este pescado para ensaladas o salsas, pero hay que saber a qué nos estamos arriesgando
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El error que puede arruinar tu empanada de atún casera y que fabrican con maestría en un convento de Burgos
La empanada de atún es uno de los platos más típicos de la gastronomía española
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Las 10 especies de animales que no sabías que estaban en peligro de extinción
En el planeta se calcula que existen 7,7 millones de especies de animales, muchas de ellas en peligro de extinción por la acción del hombre
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Los 4 afectados por botulismo son de una misma familia que comió ensaladilla con el atún contaminado
Los cuatro afectados han sido en Castilla y León. Tres ya han sido dados de alta mientras uno permanece en observación
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España, el país europeo con mayor nivel de mercurio en su organismo
El consumo de pescados azules como el atún o pez espada, aumenta los niveles de este metal pesado que el cuerpo no metaboliza
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Requisan 45 toneladas de atún congelado que vendían como fresco
Los investigados procesaban el pescado con aditivos que inyectaban en cantidades muy superiores a las recomendadas con el objetivo de otorgarle un aspecto similar al fresco.