¿Peligran las exportaciones de nuestros productos ibéricos a China?
La escalada de tensiones comerciales se ha desencadenado por las trabas de Europa a los coches eléctricos asiáticos
El mejor jamón del mundo se hace en Extremadura
Casa Lucas de Monesterio ha conseguido su segunda medalla de oro en el certamen del International Quality Institute de Bruselas
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SUCESOS
Un camión con 189 cerdos ha volcado en la NA-129 en el término municipal de Lodosa: "120 siguen su viaje"
Guardia Civil atiende el vuelco de un camión cargado con cerdos en el que el conductor y único ocupante ha resultado ileso
SEPOR 2024
Así será SEPOR 2024
Ayuntamiento y Gobierno Regional trabajan en la edición 57 de la feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca
Una investigadora del CSIC detalla los síntomas que esconde la gripe porcina tras el primer caso en Inglaterra
No es muy normal que una vez el virus del cerdo ha pasado al hombre se transmita entre humanos, pero las autoridades trabajan a contrarreloj para rastrear contactos cercanos
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GASTRONOMÍA
Un "donut" sorprende en la I Jornada Gastronómica de Chato Murciano
30 establecimientos hosteleros han participado en la I Jornada Gastronómica de Chato Murciano. El ganador, ha logrado un premio de 500 euros.
CHATO MURCIANO
Un tesoro llamado "Chato Murciano"
Esta especie en peligro de extinción se ha salvado gracias al empeño del empresario lorquino José Reverte y ahora se pretende potenciar con la I Ruta Gastronómica "Chato Murciano"
Difunden imágenes de un cerdo devorado por una manada de buitres en Quintanilla del Coco (Burgos)
El Observatorio de Bienestar Animal, que ya denunció al propietario de la granja, publica un nuevo vídeo y exige el cierre de la explotación porcina y su ingreso en prisión
La matanza del cerdo: "Cuando era niño la vivía con una ilusión brutal, era una fiesta para todos"
Jesús Prellezo, del "Hostal Remoña" en Espinama, recuerda con cariño esta práctica que vivió con su familia y que en la actualidad ha variado: "Ahora yo los llevo al matadero"
La profecía de un ganadero por lo que va a pasar con el precio del pollo en los supermercados españoles
Es Jaume Bernis, de COAG, quien explica en 'Herrera en COPE' cuál será el problema en el precio del pollo en unos meses
Los ganaderos extremeños están “ilusionados” con el inicio de la montanera
Tienen buenas perspectivas. Aseguran que "tanto las encinas como los alcornoques están repletos de fruto y con las últimas lluvias está saliendo la hierba"
Pescado, queso o turrones: así están los precios de los alimentos a 24 horas de Nochebuena
Llegamos a la primera Navidad sin restricciones en dos años y con la cesta de la compra en máximos: pagaremos un 15,3% más de media por los alimentos y las bebidas no alcohólicas
Carlos Herrera desvela el menú de la cena con el emir de Qatar: ¿permitieron carne y alcohol?
Muchos han sido los medios que han publicado que no hubo vinos durante la cena con el emir de Qatar
¡No la tires! El truco para conservar la carne y que aguante perfecta más días
Es imprescindible una adecuada gestión de la temperatura y el tiempo para una correcta conservación de la carne en nuestros frigoríficos
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El grito de auxilio de un ganadero de leche, en COPE: “Nos estamos arruinando”
Los ganaderos alzan la voz y exponen sus problemas y preocupaciones en COPE
El ingrediente que tienes que añadir a la salsa de las albóndigas para que queden muy sabrosas
Las albóndigas es uno de los platos más tradicionales en la gastronomía española