El bar de Málaga que "subasta" la comida
En el bar 'El Tintero' funcionan las cosas de otra manera, no hay carta y los camareros cantan los platos que se sacan de la cocina
Fruta, arroz y sándwiches, las mejores opciones para comer en la playa
Pasar el día en el mar implica llevarse algo para picar o incluso el menú completo pero algunos microorganismos nos pueden dar un disgusto estomacal
El queso que compras en el supermercado podría no ser queso
Son derivados lácticos que la industria fabrica usando una base de restos que sobran en lafabricación de quesos
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¿Qué productos debemos consumir en la playa?
La dietista, nutricionista y tecnóloga alimentaria, Beatriz Robles, acerca en ‘La Tarde de COPE’ recomendaciones de alimentos para consumir en la playa
Seis recetas frescas y fáciles para comer en verano
Supera el calor disfrutando de comida fría y sencilla
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Descubre la maca, un superalimento afrodisíaco que ayuda a tener hijos
Te presentamos “La cocina de la fertilidad”, de Andrea Carucci
Las mejores recetas y consejos gastronómicos de la familia Herrera
Carlos Herrera deleita nuestros paladares para recomendarnos una de sus mejores recetas
Los secretos culinarios mejor guardados de Carlos Herrera
Descubre en este vídeo los secretos culinarios mejor guardados de Carlos Herrera y su hijo, Alberto Herrera
WhatsApp: la fórmula para encontrar comida y no hacer colas en Cuba
La ‘historia del día’ en ‘Herrera en COPE’
Estos son los alimentos que debes comer si quieres evitar enfermedades de piel
Dermatitis, psoriasis, acné... varias enfermedades que pueden afectar a nuestra salud
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TEST | Comprueba si tu alimentación está poniendo en peligro tu vida
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¿Dónde se come el mejor cachopo de España?
Un restaurante asturiano se ha alzado este lunes con el tercer concurso al mejor Cachopo de Ternera Asturiana frente doce finalistas de 5 provincias
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Mata más la dieta que el tabaco
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La chef Andrea Dopico nos endulza 'La Noche'
Es una de las reposteras con más proyección en el panorama gastronómico nacional.
Comer demasiado sano enferma
La Orthorexia nerviosa se manifiesta como una obsesión que lleva al enfermo a hacer girar todo en su vida alrededor de la comida
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¿De dónde viene la palabra Besamel?
Descubre la historia de una de las salsas por excelencia del mundo de la cocina
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La bacteria Bacillus cereus, o cómo morir por comerte unos espaguetis de hace 5 días
José Luis Conejo, del Instituto Nacional de Toxicología, advierte de los peligros de una mala conservación de los alimentos y cómo prevenir la bacteria
Diccionario gastronómico... Escaldar
Escaldar es una de las técnicas menos usadas pero que te puede aportar muchas variantes a nuestra cocina. En Fuera de Carta te enseñamos todas las opciones
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"La innovación es clave para la supervivencia del sector hostelero"
El experto en innovación en hostelería, Diego Coquillat, explica cómo está cambiando la forma de alimentarnos.