SOCIEDAD
En cuanto comenzó su carrera de ingeniería informática, el leonés Luis Fernández se dio cuenta de que su verdadera pasión estaba en la pastelería. Ahora acaba de ganar el premio Pastelero Revelación en Madrid Fusión
Este mes de diciembre, Alberto Herrera se desplazaba hasta Paiporta para conocer las diferentes realidades que vivían los vecinos más de 50 días después de la tragedia
Entrevista con Juanfran Asencio, maestro pastelero.
Alberto Herrera se ha desplazado hasta Paiporta para conocer las diferentes realidades que viven los vecinos más de 50 días después de la tragedia
Una exigencia que han hecho a través de las reseñas que se pueden dejar en Google y que ha recogido la cuenta de X (antiguo Twitter) @SoyCamarero
Este bollo, que fue creado por dos primos suizos, ya se ha convertido en una pieza única no solo en la ciudad vasca sino que también en toda España
PASTELERÍA
El talentoso colombiano, Diego Mejía, revela los secretos de su éxito y cómo ha logrado enamorar a celebridades como Shakira, Neymar y Messi desde su pastelería en Barcelona
Descubre esta delicia que se vende en Cáceres
TRADICIÓN GIPUZKOA
Enrique, de la pastelería Opilla de San Sebastián, nos cuenta en Cope Euskadi que cada 25 de abril elabora unas 500 "opillas" en su obrador.
Pan, bollería y pastelería, todo elaborado artesanalmente. Gracias al 'Proyecto Arraigo', este catalán ha podido desde cero, abrir su tahona
SOCIEDAD
La pastelería Triomf de Poble Nou es la primera de Barcelona en hacerse con el galardón
En 'Ecclesia al Día' lo han entrado en las cocinas de una muy conocida pastelería, la confitería 'El Riojano' en Madrid: "La temporada va bastante bien"
¿Qué roscón es el más vendido? ¿Cuál es su tamaño estándar? Hablamos de todo ello en 'La Mañana de Fin de Semana' con Aitor Valero, pastelero bilbaíno
La Pastelera Revelación de Madrid Fusión 2021, con obrador en Pioz, ha elaborado su receta navideña con 5º Año 2018, tinto insignia de la bodega cogolludense
"Una reseña vomitiva". En estos términos se han referido en la red social X a la reseña de este cliente sobre el personal de esta pastelería
El propietario de esta cafetería ha contestado de esta forma a una reseña negativa por los malos modales de una clienta que acudió a desayunar
Es adorable y chocante a partes iguales
Este viernes extenderán la entrega de sus deliciosos pasteles a los militares de la UME
El maestro pastelero valenciano Salvador Pla ha sido elegido Pastelero Mundial de 2018 tras la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC)