Expovicaman vuelve con fuerza: Celebrando 40 años de tradición agrícola y ganadera en Albacete
Del 9 al 12 de mayo, Expovicaman cumple cuatro décadas de vida sumándose a la II Feria Internacional del Queso y al estreno del Salón del caballo
Feria del Queso de Trujillo: cuándo es y queserías participantes
La cita contará con un centenar de stands donde se podrán degustar quesos de toda España, hasta medio millar de variedades
ARTZAIN EGUNA
El chef Edorta Lamo del restaurante Arrea!, encargado de cortar el nuevo queso Idiazabal
Ordizia celebra el Artzain Eguna con múltiples actividades dedicadas al "pastor", entre ellas el paso de más de 1.500 ovejas que simbolizan la antigua "trashumancia"
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GASTRONOMÍA
El Foro Internacional del Queso reúne a 11 estrellas Michelín y homenajea la trashumancia
El evento se celebrará los días 8 y 9 de abril en Infecar, con un amplio programa de actividades, entre ellos la retransmisión de un programa especial de COPE Gran Canaria
Queso, corazón y vida: "Tomar más queso y más leche entera rebaja los problemas de salud"
El sector lácteo, su relación con la salud cardiovascular y la labor de los queseros de nuestra comunidad, reivindicados en el libro "Queso, corazón y vida"
ARTZAIN EGUNA
"El queso Idiazabal representa el olor de nuestro pueblo, nuestra cultura y tradición"
El chef del restaurante Arrea!, Edorta Lamo, ha protagonizado el tradicional "corte" del queso joven D.O Idiazabal con motivo del Artzain Eguna en Ordizia.
No es el yogur ni la leche: el alimento con el que fortalecerás tus huesos, tus dientes y perderás peso
Se trata de uno que no solemos consumir aquí en España, que llega de Indonesia, y es ideal para cualquiera que sea tu dieta
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Acehúche: destino imperdible para los amantes del queso de cabra
La feria Ibérica del Queso de Cabra contará con 23 expositores y se celebrará este sábado y domingo
No es la leche ni el yogur: este es el alimento con el que fortalecerás tus huesos y adelgazarás
Se trata de un lácteo que no solemos comer y pasamos por alto y que podría ayudar mucho a nuestro organismo
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ALIMENTACIÓN
El secreto de la tarta de queso que se ha hecho viral en redes sociales
Lola Bernabé explica en COPE Málaga la receta de su tarta de queso casera que ya supera los siete millones de visulizaciones en redes sociales
Un experto desvela el truco definitivo para saber si un queso está podrido: "Orín sucio"
José Luis Martín es experto afinador de quesos y en Fin de Semana ha explicado cómo maridar un queso o los pasos para hacer un snack de corteza de queso frita
Así será la nueva vida de la antigua planta de Danone en Salas: volverá a abrir en 2025
La multinacional holandesa Royal A-ware invertirá más de 50 millones de euros para producir mozzarella. Las obras comienzan en un par de semanas
Los tres alimentos que incorporas en tus cenas y que perjudican tu salud: así puedes sustituirlos
Te contamos cuál sería la mejor opción para no abusar de estos alimentos y por qué debes eliminarlos de tu dieta
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Pasta boloñesa al estilo Dani García: Cómo elaborarla paso a paso con el toque perfecto del queso pecorino
La boloñesa es una de las recetas italianas clásicas más extendida y amada por todo el mundo. Te contamos el toque maestro del chef Dani García para elaborarla.
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Pescado, marisco, carne y queso lo que más sube esta Navidad
Prevén aumentos de hasta un 40 por ciento en algunos productos
Saborea la tradición de Albacete esta Navidad con Quesos Guijarro Muñoz
La tradición y el sabor se funden en cada uno de sus productos para ofrecerte cestas navideñas con las que sorprender a los paladares más exigentes
Este es el queso favorito del Rey Juan Carlos: lo puedes probar por sólo 10 euros y se hace en Albacete
El paladar del emérito se deleita con un producto de Castilla-La Mancha que se elabora desde hace décadas en una finca donde además se puede practicar la caza
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La quesería Quesos de Casar gana la XXIII Cata Concurso Torta del Casar convocado por la DOP
Quesos del Casar recibió el Premio "A Cuerpo de Rey" de COPE Extremadura en la categoría de Mejor Producto Extremeño el año pasado
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GASTRONOMIA
El queso al vino de Murcia, protegido en Japón
A través del acuerdo de la asociación con la UE
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Una joven estadounidense habla claro al probar este queso de un conocido supermercado: "Cuesta mucho"
La joven de EEUU se ha quedado impactada por el sabor, ya que no se esperaba nada parecido