Estos son los chefs que se disputan representar a Extremadura en el certamen nacional de gastronomía

El Fuerte de San Cristóbal está convertido hoy en el escenario del Certamen Regional de Gastronomía, donde tres destacados cocineros de la región compiten para representar a Extremadura en el certamen nacional que se celebrará en Torrelavega (Santander), así como en el Concurso de Tapas y Pinchos de Madrid Fusión 2025.

Los tres finalistas, seleccionados de entre diez candidatos, son Antonio Falcón, del restaurante Agalla de Mérida; Pino Guisado, de Hermanos Méndez de Puebla de Obando; y Cecilio Cordero, del Laurel de Badajoz.

Anoche estaban nerviosos, compiten por representar a Extremadura a nivel nacional

Manuel Corbacho

Presidente de la Asociación de Turismo Gastronómico de Badajoz

La actividad arrancó a las 8 de la mañana y los chefs han estado demostrando sus habilidades culinarias en los fogones. Está previsto que a la una de la tarde se presente el primer plato de la jornada, momento en el que se podrán apreciar las creaciones de los participantes y comenzar a deliberar sobre quién se llevará el título de mejor chef regional y el pase a las competiciones nacionales.