Pistachos: el oro verde de Extremadura

Extremadura es una tierra excepcional, y la familia que regenta Pistachos Lagarto decidió regresar al pueblo que les vio nacer para emprender lo que hoy es Pistachos Lagarto. Esta empresa se dedica al cultivo tradicional de pistachos en una finca en Calzadilla, Cáceres, siguiendo la tradición familiar. Actualmente, la finca está a cargo de Moisés y Jezabel, quienes han revitalizado esta práctica agrícola con dedicación y esmero.

Cultivo y Beneficios de los Pistachos

Los pistachos de Pistachos Lagarto se cultivan de manera tradicional, lo que asegura su calidad y sabor únicos. Este fruto seco es conocido por sus grandes propiedades para la salud. Consumido moderadamente, el pistacho aporta múltiples beneficios, incluyendo un equilibrio completo de nutrientes que favorecen el corazón, la visión y la memoria.

Innovación y Tradición

Además de producir pistachos, Pistachos Lagarto también regenta una tahona en el mismo municipio donde tuestan estos frutos secos y elaboran deliciosos pasteles de pistacho. Esta combinación de producción agrícola y elaboración artesanal agrega valor a su oferta..

Posicionamiento de Extremadura en el Mercado de Pistachos

Extremadura se posiciona como la tercera comunidad autónoma en superficie de producción de pistachos en España. Este dato resalta la importancia del cultivo de pistachos en la región y su potencial de crecimiento.