GASTRONOMÍA
¿Está en peligro la cocina típica canaria?
Platos como el rancho, el puchero o la ropa vieja están saliendo de los menús de restaurantes de Gran Canaria
Una chica de Estados Unidos alucina con una comida de Galicia: "Mi favorito"
Una influencer americana de TikTok que está residiendo en España ha desvelado qué producto gallego le ha encantado de la gastronomía en España
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Se busca la mejor tapa de Santiago de Compostela
Hasta el 3 de marzo se celebra el concurso de tapas de Santiago. Más de 60 propuestas de cocina en miniatura para degustar en 41 locales de la capital gallega
MURCIA
El cocinero Juan Antonio Pellicer nos habla de unas mini hamburguesas de torrija rellenas de crema
Una de las claves para elaborar este plato estrella de la Cuaresma es utilizar un pan de calidad, al ser posible que lleve varios días ya hecho
El cocido gallego se disfruta en Lugo por (E)tapas
Cinco locales del casco histórico se han puesto de acuerdo para crear una ruta que permite disfrutar este plato típico de un modo diferente
Una hostelera de Avilés cierra su negocio para preparar una fabada con los usuarios del albergue
Pilar Meana ha decidido cocinar, junto a los que más necesitados de la ciudad, una 'olla ferroviaria' del plato tradicional asturiano: "Les doy lo que más valor tiene para mí"
Oviedo, capital "MasterChef"
El popular concurso gastronómico planta sus fogones en la plaza de la Catedral para grabar uno de los programas de su nueva temporada
Los sabores de Brasil en las XX Jornadas Gastronómicas de "El Capricho" de Jimenez de Jamúz
Más de diez platos componen el menú degustación en el que se combinan los productos del Amazonas, la yuca, el queso, la banana y exóticos, con la magnífica carne de buey leonesa
Salenor reúne en Avilés a más de 9000 profesionales del sector Horeca
El Pabellón de Exposiciones de la Magdalena será, hasta el miércoles inclusive, el espacio de presentación de las últimas novedades
Dos hermanos desvelan la comida típica de España que muchos desconocen: servido en un bar de Jaén
Estos dos gemelos tiktokers han hecho un viaje a la provincia andaluza y allí han descubierto este plato típico español, que seguramente muchos ni siquiera conozcan
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El producto sevillano presente cada día en el palacio de Buckingham: “La preferida de su majestad”
No faltaba en el Palacio de Buckingham cuando vivía la Reina Isabel II, porque se decía que era su favorita y se mantiene hoy en día
Ni carne ni embutido: los menús que puedes degustar en Cuaresma
La hostelería de Alicante ofrece propuestas culinarias imaginativas durante todos los viernes hasta la Semana Santa
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GASTRONOMÍA
"La ruta del alcancil"
Una treintena de restaurantes de Lorca participan en las segundas Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa organizadas por Hostelor y que se celebrarán hasta el domingo 17 de marzo
SOCIEDAD
Este viernes arranca la octava edición de 'Las tentaciones del Rey'
En estas jornadas gastronómicas donde el Botillo del Bierzo es el protagonista se prolongarán hasta el 17 de marzo. En esta ocasión participan 15 restaurantes
La rumana que se enamoró de las filloas de Galicia y que aprende a prepararlas
Liliana Voicu lleva una década viviendo en España y los últimos tres años en Galicia. En este 2024 participará en la Festa da Filloa de Lestedo, en Boqueixón.
GASTRONOMÍA
Valencia busca su mejor torrezno: "Uno de los manjares de la cocina"
El concurso seleccionará al mejor cocinero profesional y aficionado que haga el Mejor Torrezno del Mundo el próximo sábado 10 de febrero
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MURCIA
Descubrimos las claves de un buen escabechado
Nos las ha contado el prestigioso cocinero murciano, Juan Antonio Pellicer. Una de ellas es utilizar buenas materias primas como aceite de oliva y un vinagre con solera de Jerez
GASTRONOMÍA
Un "donut" sorprende en la I Jornada Gastronómica de Chato Murciano
30 establecimientos hosteleros han participado en la I Jornada Gastronómica de Chato Murciano. El ganador, ha logrado un premio de 500 euros.
GASTRONOMÍA
Apunta el secreto de unas buenas migas
El cocinero murciano Juan Antonio Pellicer ha desvelado las claves de este plato. En COPE Murcia ha resaltado que usar aceite de oliva virgen y harina de fuerza son fundamentales