GastroCOPE Valencia

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Salvador Manjón Estela nuevo presidente de la D.O. Valencia por unanimidad

Cosme Gutiérrez Ruiz deja el cargo tras 12 años como máximo responsable al frente de la institución

La Generalitat recurre la resolución del Ministerio de Agricultura que rechaza la denominación Cava de Requena

Alega "discriminación" a los operadores valencianos por imponer una prohibición en la identificación que no existe para el resto

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La feria más dulce de Valencia se celebra en Montroi

Montroi se prepara para celebrar una nueva edición de Fivamel

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Rafa Nadal de cañas con dos de sus seguidores

Amstel Oro 0,0 acerca a Rafa Nadal a sus seguidores para vivir un momento tan especial como compartir una caña

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Esta es la fórmula perfecta para disfrutar del cava valenciano: catas, tardeos y armonías

Disfruta del mejor cava de requena con grandes maridajes y lugar incomparables

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Un valenciano entre los ocho mejores chef del mundo cocinando atún

Enrique Medina del restaurante valenciano Apicius se cuela en la final del concurso Cfef Belfegó

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Descubre los nueve chefs que cocinarán en la gala Michelin de Valencia

La Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2022 se celebrará el 14 de diciembre en les Arts y Quique Dacosta coordinará el equipo de 9 chefs

Este sábado disfruta del II Concurso de Paella Marinera en Valencia Mar

Treinta restaurantes y treinta particulares participarán en esta segunda edición de paellas marineras con productos del mar

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Estos son los bares donde probar "el Quart de Poble" el nuevo bocadillo de moda

Locales de municipios pequeños, grandes y medianos de toda la provincia de València participan en esta competición de Amstel

Así puedes conseguir tomarte una caña con Rafa Nadal

El cariño que despierta Rafa Nadal ha llevado a convocar un concurso que tiene como premio conocer en persona a el embajador de Amstel Oro 0,0.

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Cuatro formas de utilizar la miel en tus platos que desconocías

La miel no solo tiene grandes propiedades para nuestro organismo si no que es un gran aliado de la gastronomía

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Ayudar a La Palma comiendo en restaurantes valencianos ahora es posible

Muchos restaurantes valencianos comienzan a ofrecer papas arrugadas en sus cartas a un precio de cinco euros para destinar la recaudación a los damnificados

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Pedro Sánchez comerá paella valenciana en París

El próximo 12 de noviembre el presidente del Gobierno acudirá a los actos del 75 de la constitución de la UNESCO en París y se está preparando desde la embajada una paella

El restaurante valenciano que "siempre puedes recomendar" porque nunca decepciona

El crítico gastronómico Pedro García Mocholí lo dejó claro en los micrófonos de GastroCOPE: "siempre es un acierto ir a Yarza"

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‘El Quart de Poblet’ el nuevo bocadillo que pretende revolucionar l'esmorzaret en Valencia

Amstel reta a los hosteleros a inventar 'El Quart de Poblet', un bocadillo en honor al municipio donde se asienta la fábrica cervecera

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El nuevo vino de Bodegas Gandía que ha cautivado a crítica y público

Ceramic Monastrell es la nueva apuesta de la bodega valenciana donde se mezcla tradición e innovación

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Vladimir Levyckyj: el chef trotamundos que muestra la cocina clásica francesa en Valencia

No solo de nouvelle cuisine vive la cocina francesa y así lo demuestra el cocinero en su restaurante Chez Vladimir