La sencilla receta con la que Carlos Moreno 'El Pulpo' disfruta y sorprende: "Hacía 25 años que no comía"

Cuando se trata de cocinar en casa, muchos españoles buscan recetas que sean fáciles, rápidas y, sobre todo, reconfortantes. En este contexto, el puré de patatas se erige como uno de los platos más populares y versátiles. Es por lo que Carlos Moreno 'El Pulpo' bajó al supermercado el pasado domingo y contó en Poniendo las Calles lo que disfruta con ello tras "25 años".

Ideal para acompañar cualquier comida o disfrutarlo solo, este clásico es un salvavidas en momentos de indecisión culinaria. El puré de patatas es una receta que destaca por su facilidad de preparación y su capacidad de adaptarse a diferentes estilos culinarios. Carlos Moreno 'El Pulpo' llevaba mucho tiempo sin comerlo.

Es un plato que se puede servir como guarnición, como base para otros ingredientes o incluso como plato principal en ocasiones más informales. El presentador de Poniendo las Calles no optó por acompañarlo con nada más. Además, su textura cremosa y sabor suave lo convierten en un favorito entre niños y adultos por igual.

Para preparar un delicioso puré de patatas, los ingredientes son mínimos y se pueden encontrar en cualquier cocina: 1 kg de patatas, 50 g de mantequilla, 100 ml de leche, sal al gusto, pimienta y nuez moscada. El proceso es sencillo y puede completarse en menos de 30 minutos. Aunque Carlos Moreno 'El Pulpo' lo compró ya hecho.

La sencilla receta

En primer lugar, pela las patatas y córtalas en trozos uniformes para que se cocinen de manera uniforme. Esto ayudará a que el puré tenga una textura suave. Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Añade una pizca de sal y lleva a ebullición.

Cocina a fuego medio-alto durante unos 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor. Una vez cocidas, escurre las patatas y déjalas reposar unos minutos en la olla para que se evapore el exceso de agua.

Utiliza un prensa patatas, un tenedor o un triturador manual para hacer puré las patatas. Añade la mantequilla y mezcla bien hasta que esté completamente incorporada. Si deseas un puré más cremoso, añade la leche poco a poco, mezclando hasta alcanzar la consistencia deseada. Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada al gusto.

El puré de patatas está listo para servir. Puede ser una guarnición perfecta para carnes, pescados o incluso una base para un plato más elaborado. Una de las razones por las que el puré de patatas es tan popular es su versatilidad. Se puede enriquecer con diferentes ingredientes, como ajo asado, queso, hierbas frescas o incluso verduras, para dar un toque personal.

Carlos Moreno 'El Pulpo' disfruta

El puré de patatas es un plato que evoca recuerdos y momentos familiares. Para muchos españoles, preparar puré es una actividad sencilla que conecta con la cocina de la abuela o los días de lluvia en casa. Así le sucede a Carlos Moreno 'El Pulpo', como le contó a Bea Calderón en Poniendo las Calles "hacía 25 años que no comía".

Su textura suave y sabor reconfortante lo convierten en un alimento que aporta calidez y satisfacción en cualquier comida. Cuando los españoles no saben qué comer, el puré de patatas se presenta como una solución fácil, deliciosa y versátil. Con su sencilla preparación, este clásico no solo satisface el hambre, sino que también alimenta el alma.