VALLADOLID, CAPITAL MUNDIAL DEL PINCHO Y LA TAPA
El “Pucela Roll” combina la cocina tradicional de la tierra con toques internacionales como la japonesa
GASTRONOMÍA
El cocinero, embajador de la I Feria Agroalimentaria Espiga de Caja Rural, se deshace en elogios al hablar de la región en los micrófonos de COPE
Salinas cosecha
Bittor Arginzoniz, chef del Asador Etxebarri, el segundo mejor restaurante del mundo, nuevo embajador de la sal de Añana
GASTRONOMIA
'The World's 50 Best Restaurant' corona la cocina de vanguardia de los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch
El reputado chef tiene una receta concreta para elaborar la riquísima paella valenciana. Y uno de los pasos clave es el de la elaboración de caldo. Te contamos su paso a paso.
La última prueba de exteriores de este show televisivo de cocina, que se emite en horario de máxima audiencia, se desarrolla en Atrio
Alumna de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada, su vídeo-receta ya se puede ver y votar en Facebook y You Tube
Nacida como una receta humilde y económica, ideal para los días fríos, esta sopa ha servido de inspiración para algunos grandes chefs que han querido sumarle su toque personal.
ACTUALITAT
L'any 2022, van assolir el podi i es van posar tercers del rànquing.
La ciudad se posiciona como referente turístico y gastronómico internacional con la celebración de los premios en Valencia según HOSBEC
Si hay un pueblo que sabe comer bien, ese es el español. Somos amantes de la buena mesa y un centro gastronómico es Madrid en donde podemos encontrar todo tipo de cocina
Esta mañana han leído un manifiesto frente a las puertas de la cámara para pedir al Gobierno que se les tenga en cuenta para dar una salida al sector por la crisis del coronavirus