El truco definitivo para cocinar las patatas fritas y que siempre te queden crujientes: en pocos minutos
En tan solo dos sencillos pasos conseguirás que las patatas queden crujientes y perfectas
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El insólito ingrediente con el que tu receta de tortilla de patatas cambiará para siempre: más jugosa
Aunque parezca mentira, todavía hoy se puede innovar con recetas de toda la vida como la de la tortilla de patatas
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"Lo hago todo al revés": Carlos Herrera confiesa qué sencilla receta se le resiste en la cocina
El director de 'Herrera en COPE' ha desvelado qué receta típicamente española se le resiste por completo a pesar de ser una sencilla elaboración
El alimento que tienes en casa y pasas por alto en tus cenas: reduce el hambre y ayuda a adelgazar
No le damos importancia, pero lo podemos cocinar de distintas maneras e incorporarlo a nuestra dieta
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Fabada asturiana, el gusto por el sabor tradicional
Uno de los platos estrellas de la cocina española
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La receta viral para preparar muslos de pollo en la freidora de aire y que queden jugosos: paso a paso
Preparar una receta en la freidora de aire supone utilizar mucho menos aceite, aún así, se pueden conseguir recetas realmente sabrosas
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La pregunta gastronómica de Tamara Falcó que dejó en blanco al chef Ramón Freixa: "¿De dónde saco el vino?"
La hija de Isabel Preysler fue ganadora de la 4º edición de 'Masterchef Celebrity', pero en el programa 'Cocina al punto con Peña y Tamara' planteó una duda que sorprendió a todos
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¿Es tóxico cocinar con papel de aluminio?: revelan si realmente hay diferencia entre las dos caras
El papel de aluminio tiene dos partes: una brillante y otra mate, ¿es más seguro utilizar una u otra?
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El truco definitivo con el papel de aluminio: lo llevas haciendo mal toda la vida
Cortar un poco de papel de aluminio suele ser una tarea cotidiana, pero que entraña dificultades que nos cuesta reconocer
La tortilla con estos atípicos alimentos con la que el chef Robin Food nos propone aprovechar las sobras
David de Jorge nos propone alternativas para aprovechar las sobras que tenemos en nuestra nevera
El truco definitivo para que salga la carne de los caracoles al cocinarlos y no se escondan
Con la primavera empieza la temporada de cocinar el molusco terrestre más famoso de nuestra gastronomía
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Escuchan un ruido en la cocina y esta fue la reacción cuando descubrieron que un mono estaba robando la comida
El vídeo con el primate registrando primero y robando después la comida se ha hecho viral en todo el planeta
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Los trucos de un maestro chocolatero para trabajar con chocolate en nuestra casa: "con canela"
El próximo día 13 es el día mundial del chocolate y Pinto lo celebra con una semana especial. Justo Almendrote, ha explicado en COPE trucos y beneficios del chocolate
La trufa negra, el diamante negro de la cocina española
La Chef Maria Luisa Banzo y la gerente de Trufbox, Marta de Pablo, hablan de este delicioso manjar en 'La Noche de COPE' con Beatriz Pérez Otín
La historia de superación de Sonsoles eclipsa el arranque de la nueva temporada de MasterChef
La octava edición de 'MasterChef' ya ha arracado con 17 participantes, un muy buen casting, la primer expulsión y la emoción de siempre
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La nueva forma de cocinar un huevo frito que triunfa en España: menos aceite y en un minuto
Un clásico de la cocina española como el huevo frito siempre encuentra la forma de renovarse en la cocina y la última va más allá del microondas
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GASTRONOMÍA
"La ruta del alcancil"
Una treintena de restaurantes de Lorca participan en las segundas Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa organizadas por Hostelor y que se celebrarán hasta el domingo 17 de marzo
El paso que debes incluir en tu receta de croquetas para potenciar su sabor: "No puede faltar"
Este martes, nuestros 'fósforos' nos cuentan cómo elaboran las croquetas. ¡Les quedan deliciosas!
José Andrés desvela su bando en el debate de la tortilla de patata: ¿Le gusta más hecha? ¿Con o sin cebolla?
El cocinero describe a Estados Unidos cómo se vive esta batalla en España por los ingredientes de uno de los platos más tradicionales y que ha exportado en sus restaurantes
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El truco para la sartén con el que no te saltará el aceite cuando hagas cualquier fritura
Este versátil ingrediente puede ayudarnos a solucionar algún que otro hándicap en la cocina.
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