'El Señor Pato': nuevo nombre del María Castaña en Mérida
Una propuesta diferente con una carta que ha llevado a cabo el chef Juanma Salgado
El truco de una cocinera con tres ingredientes para la receta de una ensalada de pasta: "Para el calorcito"
Laya enseña en un vídeo viral de su cuenta de TikTok cómo hacer esta elaboración aparentemente sencilla con un gesto que lleva a cabo en su restaurante de Albacete
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Va a comer a un restaurante en Valencia y alucina con lo que hacen los cocineros antes de servirle la comida
Un cliente se hizo eco de lo que vivió cuando acudió a este restaurante de Tabernes de Valldigna, en la Comunidad Valenciana, y su experiencia fue de lo más surrealista
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Muere Jöel Robouchon, el chef con más estrellas Michelín del mundo
A los 73 años a consecuencia de un cáncer de páncreas
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José Andrés desvela su truco para que el filete a la plancha quede jugoso: esto es lo que haces mal
Parece sencillo poner el aceite en la sartén y comenzar a hacer la carne, pero hay detalles que debes tener en cuenta
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Freixa a Royo-Villanova, en Diálogos: “Mi música es la gastronomía”
El café sonoro de COPE regresa un año más con Freixa y Royo Villanova
Los 'Soles Repsol' alumbran Tolosa: "Muy emocionados y orgullosos de la comarca"
El cocinero Javier Rivero, propietario del restaurante AMA, se pasa por los micrófonos de COPE Euskadi tras recibir el galardón en Cartagena
El secreto de José Andrés para una cocinar una tortilla de patatas perfecta: La receta, paso a paso
El prestigioso chef José Ándres tiene un especial cariño a este plato tradicional de la cocina española. Según él, hay varios detalles para que la tortilla salga perfecta
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Cocineras solidarias de Logroño: 120 raciones al día para los que más lo necesitan
Raquel, Kosta y 3 cocineras más dan de comer a 2.500 personas al año
Recibe una visita de su hermana y la decisión que toma acaba salvándole la vida: "Volví a nacer"
"El día que la vida me dio una nueva oportunidad, volví a nacer": Raúl Balam ha contado su historia de superación a Alberto Herrera
Familiares, amigos y políticos recuerdan al cocinero Ramón Díaz, asesinado hace 23 años por ETA
El acto ha sido organizado por el Club Deportivo Loiolatarra de San Sebastián y su presidente, César Casajús, le ha recordado como "un gran socio y una persona extraordinaria".
DÍA CROQUETA 16 ENERO
Celebra con COPE el Día de la Croqueta
Varios expertos cuentan cómo es su croqueta perfecta
José Andrés desvela su bando en el debate de la tortilla de patata: ¿Le gusta más hecha? ¿Con o sin cebolla?
El cocinero describe a Estados Unidos cómo se vive esta batalla en España por los ingredientes de uno de los platos más tradicionales y que ha exportado en sus restaurantes
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Un reputado chef español sentencia a un cliente que se negaba a cenar junto a una mesa con niños
Este cocinero ha publicado en X la reseña de un cliente que se quejaba por estar sentado junto a un matrimonio con niños y su respuesta ha sido aplaudida por las redes
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Antonio Luis Falcón, el chef de Agallas, el tercer mejor cocinero de España
El chef extremeño suma un nuevo reconocimiento
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Alberto Chicote revela lo que hace en su restaurante antes de arrancar el servicio: "Siempre"
El cocinero pasó por los micrófonos de 'Herrera en COPE' para descubrirnos uno de sus restaurantes y cómo trabajan en el día a día
Tener "buena baba" depende de ti y de los caracoles de Félix Cabado
El chef de Goá, Cospeito, prepara unos "escargots" únicos en Lugo
El chef Carlos Nuez sale de la cocina para presentar su primer libro: 'El Cuenta Pintxos'
El cocinero donostiarra reflexiona sobre el turismo gastronómico, la evolución de los pintxos y se atreve con anécdotas que no se conocen del interior de las cocina
El restaurante español en medio del Polo Norte, a "20 grados bajo cero", donde ha llegado a comer Tom Cruise
El chef albaceteño Alberto Lozano ha contado en 'La Tarde' el motivo por el que acabó trabajando en una de las zonas más frías del planeta y por qué disfruta tanto allí
Antonio, el chatarrero "de Estrella Michelín" que cambió el metal por los fogones gracias a Cáritas Cartagena
Es uno de los más de 1.000 alumnos que han pasado por ¡EH!, la Escuela de Hostelería de Cáritas Cartagena y participa en la campaña 'Sabor a Cuaresma'