Durante este verano muchas veces nos apetece un postre fresco y la receta del arroz con leche tiene una variante perfecta para estas semanas de calor
El prestigioso y mediático chef español Alberto Chicote nos descubre cómo hacer la tarta de frutos rojos “más rápida del mundo”
Locales míticos y centenarios como Casa Botín vertebran este mapa cultural
Pedro Ureña y María Ruíz muestran en La Trastienda Gastronómica de "TRECE al día" cómo prepara Mario Sandoval el cochinillo en su restaurante Coque
En SOS Tierra conocemos 'Too good to go', la app que lucha contra la lacra de la sociedad
Muy pocos se resisten a este plato que es muy sencillo de elaborar. Sin embargo, debes permanecer atento a los pequeños detalles para que salgan perfectas
Ante este nuevo plato que ha aterrizado en los últimos años en nuestro país, es importante que aprendamos a elaborarlo correctamente
En Toledo cuentan una versión legendaria que explica cómo se gestó la elaboración de mazapán en la ciudad
El pollo es uno de los alimentos más tradicionales en la mesa de los españoles
La COVID-19 está cambiando a muchos y muchas cosas, algunos restaurantes con estrellas Michelín se están reconvirtiendo para luchar contra la crisis y volver más fuertes
GASTRONOMIA
En COPE te contamos el secreto para lograr el mejor sabor de este plato típico cordobés
El chef considera que las restricciones del plan de desescalada del Gobierno y la caída total de turismo que se prevé para este verano golpearán de forma muy dura a su sector
Es uno de los alimentos más delicados a la hora de cocinar que el pescado, en sus múltiples opciones, ya sea rebozado o a la plancha, por ello hay que tener cuidado con estos pasos
El chef dos estrellas michelín cuenta en 'La Noche' su iniciativa solidaria. Además nos acompaña el también dos estrellas michelín Diego Guerrero
COPE.es pone a prueba tus conocimientos de gastronomía mundial con este entretenido test de comidas
Hay una serie de errores que cometemos con las patatas a la riojana que son imperdonables. Sigue leyendo para no cometerlos
El polémico chef Dabiz Muñóz siempre está en el ojo del huracán. Una foto en su Instagram de la Plaza de Cibeles le ha generado comentarios negativos
Las albóndigas se convierten en un acierto siempre y cuando elijamos ingredientes de calidad y las elaboremos correctamente
El arroz con leche es uno de los postres más comunes en España, aunque no siempre acertamos con la receta