Gastrónoma reúne en Valencia a 40 estrellas Michelin y homenajea al hostelero
Mediterránea Gastrónoma homenajeará al sector de la hostelería y la producción agroalimentaria por los esfuerzos y sacrificios por la covid
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Carlos Herrera, Premio Nacional de Hostelería 2020
El comunicador de COPE ha sido galardonado por su labor en la difusión y fomento del sector hostelero. Ferrán Adriá y José Andrés son dos de los chefs premiados este año
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Ferrán Adriá, José Andrés y el Basque Culinary Center, entre los Premios Nacionales de Hostelería 2020
Este año los galardones reivindican y premian el esfuerzo y la valentía del sector en un año marcado por la pandemia del Covid-19
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El secreto que desconoces para hacer flan casero y que domina una de las mejores cocineras
El flan casero es uno de los postres por excelencia en nuestro país, pero la técnica de su elaboración es aún desconocida por muchos
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¿Qué puedo hacer con el pan duro que tengo en casa?
Todos tenemos pan duro en casa. No queremos tirarlo pero tampoco sabemos qué hacer con él. Hoy te traemos algunas ideas para sacar provecho a ese pan que no hace más que estorbar
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La técnica para no mezclar la cebolla con los pimientos y bordar la empanada de atún que revela un convento
La empanada de atún es uno de los platos más típicos de la gastronomía española
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El secreto para hacer una tarta de manzana deliciosa que desvela esta experta en cocina
La tarta de manzana es sin duda uno de los postres preferidos que nos hace volver muchas veces a nuestra infancia
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Visitar la primera Villa del Libro en España o la Ruta de los Castillos: planes para el verano en Valladolid
Otros planes para el verano en la provincia de Valladolid pueden ser rutas por la naturaleza o, en gastronomía, cinco rutas del vino
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La técnica infalible para cocinar el pollo que muchos 'chefs' aún desconocen
El pollo es uno de los platos que no faltan en la mesa en una dieta mediterránea
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La técnica infalible para que las natillas con buñuelos queden perfectas y que muchos desconocen
Los buñuelos y las natillas son dos postres que pueden mezclar muy bien si conoces la técnica
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Qué hacer con las palomitas que has hecho en casa y no han estallado
He aquí los mejores trucos para hacer tus palomitas perfectas sin la necesidad de tener que comprarlas o ir al cine
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El verdadero secreto para que tus natillas caseras sean irresistibles y que revelan estas monjas de Álava
Las natillas se pueden elaborar e múltiples maneras, pero en esta receta única damos a desvelar el secreto para que queden perfectas
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El secreto para hacer una tarta de queso sabrosa y que han mostrado estas expertas en repostería
La tarta de queso es sin duda uno de los postres preferidos por un gran número de comensales
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Cómo hacer tu mejor limonada para este verano
He aquí una receta simple y fácil que te va a servir para hacer la mejor limonada durante este verano
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El tipo de sartén que debes utilizar para que te salga la mejor tortilla de patatas
He aquí las claves para encontrar la mejor sartén que sea tu mejor amigo a la hora de hacer tortillas de patata
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El secreto que desconoces para hacer arroz con leche que desvela este convento de monjas
Durante este verano muchas veces nos apetece un postre fresco y la receta del arroz con leche tiene una variante perfecta para estas semanas de calor
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Alberto Chicote nos descubre cómo hacer la tarta de frutos rojos “más rápida del mundo”
El prestigioso y mediático chef español Alberto Chicote nos descubre cómo hacer la tarta de frutos rojos “más rápida del mundo”
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Una guía nos acerca las historias y leyendas de los doce restaurantes más antiguos
Locales míticos y centenarios como Casa Botín vertebran este mapa cultural
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La Trastienda Gatronómica, Así se prepara uno de los mejores cochinillos de nuestra gastronomía
Pedro Ureña y María Ruíz muestran en La Trastienda Gastronómica de "TRECE al día" cómo prepara Mario Sandoval el cochinillo en su restaurante Coque