Turrón de Morcilla de Guadalupe: ¡Para chuparse los dedos!
"Hicimos muchas pruebas hasta dar con clave"
Receta de cocina
Costilla de vaca terreña y ensalada con aceite de Moreda, un beso de sabores en cada bocado
Josean Merino, el chef del Restaurante PerrtxiCO de Vitoria, cocina con vaca terreña y aceite de Rioja Alavesa la costilla de vaca más jugosa y sabrosa que hayas probado.
en mediodía cope
GASTROCOPE CASTELLÓN | 24 OCT 2024
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con las chefs con Estrella Michelín Vicky Sevilla y María José Martínez desde la "Cuina en Viu" de l'Olla de la Plana.
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"NOBEL" GASTRONOMÍA
Andrés Torres, chef galardonado con el Basque Culinary World Prize: "Me considero alimentador de almas"
El chef recibe el premio en San Sebastián por su labor en la ONG Global Humanitaria ayudando a países en conflicto y por la creación de Casa Nova, su restaurante basado en prácticas "sostenibles".
El chef de Agallas representará a Extremadura en el certamen nacional de gastronomía
Antonio Falcón se hace con el primer premio del certamen regional
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tradiciones culinarias
Descubre una de las tradiciones culinarias más singulares de Euskadi, las putxeras de Balmaseda
La localidad vizcaína celebra el 52º concurso de putxeras, que este año rinde homenaje a la mujer cocinera
Estos son los chefs que se disputan representar a Extremadura en el certamen nacional de gastronomía
Picaña de ternera y pargo son los ingredientes principales
Un italiano en Sevilla vive una escena en un bar de la ciudad que le escandaliza: "Después de las 12 del mediodía"
Los choques culturales son habituales en España, sobre todo cuando tienen que ver con la gastronomía; en el caso de Kekko, comparte su frustración al ver un gesto
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con carlos pérez
GASTROEXPERIENCIAS CON FORD VEDAT MEDITERRÁNEO | 21 OCT 2024
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
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especial olla de la plana
GASTROCOPE CASTELLÓN | 21 OCT 2024
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón". Hoy programa especial por la "Cuina en Viu" de las Jornadas de l'Olla de la Plana de Vila-real.
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gastronomía solidaria
Vila-real repartirá 1.500 raciones de 'Olla de la Plana'
Vila-real celebra la XV edición de las Jornadas Gastronómicas "mengem a Vila-real Olla de la Plana"
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Un alemán pide una cerveza en un bar de España y monta una polémica después de que se la sirvan: "¿Para niños?"
Los choques culturales de los extranjeros en el país van desde las tradiciones a la gastronomía, sobre todo cuando se junta un germano y la bebida de cebada más famosa en su nación
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Quince días de pintxos en Urdax
Desde este sábado hasta el próximo 2 de noviembre se celebra en Urdax la "Quincena del Pincho", un evento que suma ya más de una década de historia
feria gastronómica
Los productos de León conquistan Gijón
La miniferia cuenta con 20 stands y se desarrollan diversas actividades hasta el domingo
Els Magazinos celebra la cuarta edición de ‘Dénia ¡está como un queso!’ el domingo 20 de octubre
La IV Feria y Mercado de Artesanos del Queso de la Comunitat Valenciana será una jornada festiva para celebrar a las queserías artesanas
Ramiro López, un referente en las casetas de Lugo, destaca por su equipo y critica la burocracia local
La tradición de las casetas en Lugo sigue viva y moviendo pasiones con muchos días por delante. Ramiro López, un hostelero de éxito y décadas de experiencia, ha logrado mantenerse a la vanguardia del sector gracias a su dedicación, calidad y servicio, algo que no es casualidad
informativo
MEDIODÍA COPE EN CASTELLÓN | 17 OCT 2024 | 14:20H
Es noticia este jueves: El Gobierno impone el pago de las basuras a los vecinos; Apertura del curso universitario en la CEU Cardenal Herrera; Un pueblo pequeño recibirá subvención para iluminación navideña; Ruta de la Tapa 'Sabores de Castellón'; l´Olla de la Plana en Vila-real; Deportes...
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en mediodía cope
GASTROCOPE CASTELLÓN | 17 OCT 2024
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con Joan Grau desde Balfegó.
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SOCIEDAD
Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo que llegan a la edición 40 se presentan en Madrid
Han estado presentes personalidades del ámbito de la política, el periodismo y la cultura