Gastronomía

¿Quieres ver en directo el ronqueo del atún rojo en Ciudad Real? Casa Pepe te lo enseña este viernes

Restaurante Casa Pepe ha organizado una experiencia gastronómica única para descubrir esta técnica milenaria de despiece del atún rojo

La carta de vinos del Quinto Cecilio de Medellín reconocida por la Wine Spectator

"Actualmente trabajamos con más de 750 referencias repartidas por todo el mundo de las cuales 150 referencias son vinos exclusivos de muy difícil adquisición"

La morcilla patatera de Don Benito en La Resistencia

Broncano: ¿Por qué se llama patatera?

GASTRONOMIA

La Guía Repsol concede sus Soletes a siete nuevos establecimientos hosteleros de la Región de Murcia

Tres en Cartagena, dos en Lorca, uno en Jumilla y otro den la capital

GASTRONOMÍA

Nace ‘The Burger Lumber Fest’, el primer festival murciano dedicado a la hamburguesa

Se celebrará en Puerto Lumbreras del 4 al 7 de julio,. 12 food trucks con las mejores hamburguesas Madein Murcia acompañadas, de música en directo

Las piedras milenarias de Gaioso, en Lugo, serán una pantalla de cine

La Asociación Cultural Penas de Rodas organiza la Romaxe Penas de Rodas en Gaioso, Outeiro de Rei, este domingo 30 de julio, con actividades para familias locales y visitantes

Así han sido las Hogueras para los camareros de Luceros: "En mi vida había trabajado tanto"

Desde una ensaladilla rusa hasta un plato de jamón, pasando por oreja de cerdo y grillo, estos han sido sido los platos más pedidos en las mascletàs

MURCIA

Una perfecta unión intercultural; albóndigas de ternera con sabor árabe

El cocinero juan Antonio Pellicer destaca en COPE Murcia que la clave de este plato es saber combinar las especias que se utilizan

Gastronomía

Una tienda de barrio transformada en bar: la curiosa nueva propuesta en el Puerto de Burriana

De la mano del chef Carlos Monsonís ha abierto sus puertas Ultramarinos Carmencin.

ARTE

Así es 'Florakción', la obra de seis de los mejores artistas vascos

Una experiencia que aúna el arte de Isabel Zapardiez, Mikel Erentxu, Elena Arzak, Juan Luis Biain, Brutus Art y Virtual Txoko

'Gijón sabe a mar' y 26 establecimientos lo demuestran de esta manera

Del 21 al 30 de junio se celebra la octava edición de unas jornadas gastronómicas que tratan de llevar a la mesa toda la riqueza de los productos del mar en época veraniega

Vuelve el Concurso "Badajoz Capital Mundial del Desayuno" en su 5ª Edición

Hay importantes novedades: la creación de una página web dedicada al concurso y un nuevo premio especial al mejor desayuno EUROBEC.

GASTRONOMÍA

¿Cómo hacer un sofrito para el pescado con vinagre evitando que salte el aceite hirviendo?

Antonio Teruel propone este sencillo truco para que el aceite no salte y se manche toda la encimera y las placas o salte al fuego si se cocina con gas

GASTRONOMÍA

Los nuevos "Soletes Repsol" se anunciarán en una fiesta en la Fortaleza del Sol de Lorca

Este evento, que se celebrará el próximo 26 de junio, pondrá de nuevo en valor a la Región de Murcia como destino gastronómico de referencia

MURCIA

Arroz con leche, tradición con un toque de vanguardia

Ese es el plato que nos propone nuestro chef Juan Antonio Pellicer. La clave utilizar productos naturales, de la tierra y de primera calidad.

Gastronomía

Más espacio para el cocinero y mayor experiencia para el cliente: así es el "nuevo" Atalaya

El restaurante con Estrella Michelin de Alcossebre reabrió sus puertas en mayo tras su última reforma.