Ártabros y romanos unidos por la gastronomía del Arde Lucus
En Arteixo hay una buena representación de la recreación histórica de Lugo: el asador de David Boado (y su madre Filo) recuerda la fiesta de la ciudad de las murallas
Un cliente pide un bocadillo de tortilla de patatas en un bar de Vigo y no da crédito a la cuenta: "No volver"
Un cliente quiso compartir en sus redes sociales el ticket que recibió en un bar de la ciudad gallega y no podía creer lo que le habían cobrado
Un cliente pide un bocadillo de tortilla de patatas en un bar de Vigo y no da crédito a la cuenta: "No volver"
Un cliente quiso compartir en sus redes sociales el ticket que recibió en un bar de la ciudad gallega y no podía creer lo que le habían cobrado
GASTRONOMÍA
El secreto para hacer una deliciosa bullabesa provenzal con salsa rouille: "Tostar el azafrán"
También tenemos que tener en cuenta el momento en el que vamos a echar el agua en el sofrito
A Coruña enxalza o bonito nunhas xornadas gastronómicas este verán
'A Coruña, que bonito' celebrarase do 16 de xullo ao 18 de agosto, e pode participar calquera restaurante da cidade
2 min
El riesgo que corre en Logroño una popular tradición en España: Si vas a la calle Laurel
El Ayuntamiento de Logroño toma una drástica decisión en respuesta a los vecinos del Casco Antiguo
GASTRONOMIA
El restaurante barcelonés Disfrutar ya es el mejor del Mundo
'The World's 50 Best Restaurant' corona la cocina de vanguardia de los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch
BEST 50
Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, ascendido al olimpo de la gastronomía mundial
El resturante de Axpe alcanza el 2º puesto de la lista 50 best y el Elkano de Getaria se cuela en el puesto 28
GASTRONOMÍA
SaboreÁguilas, la feria gastronómica de Águilas celebra su octava edición del 7 al 9 de junio
Instalada en la plaza Antonio Cortijos, en ella participan 15 expositores
A Cuerpo de Rey
Pistachos: el oro verde de Extremadura
Extremadura es la 3ª CCAA en superficie de producción de pistachos
Una tortilla de camarones sin camarones y con torreznos para ser la mejor tapa medieval
El chef asentado en pelegrina junto a su mujer representará a la ciudad del doncel el próximo mes de octubre
GASTRONOMÍA
El Casino de Felymar en Cehegín gana el concurso a la mejor tapa del año
La tapa ganadora representará a la Región en Madrid Fusion
La cantidad exacta de Torrezno de Soria que debes consumir para no tener problemas de corazón
Un estudio de investigación señala que el consumo moderado de 'Torrezno de Soria' junto con alimentos ricos en fibra no produce efectos cardiovasculares negativos
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El curioso y original pincho asturiano que gana concursos y está basado en técnicas de I+D+I
Se llama "Cabeza de vaca" y ha resultado ganador del 16º concurso de pinchos y tapas "Gijón de pinchos" en el que han participado 60 creaciones de mini gastronomía
6 de junio
17 chefs de Castellón se unen para rendir homenaje a Joan Roig, pionero de la nueva cocina
La cita será en "su" Can Roig de Alcossebre, organizada por EuroToques, y con lado solidario, ya que los beneficios irán para la AECC.
La increíble técnica de abrir una botella de vino con una pluma
El sommelier extremeño Carlos Vivas hace una demostración
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GASTRONOMÍA
El peligroso error que cometes al pedir pescado a baja temperatura en un restaurante: "Un riesgo"
El chef Antonio Teruel alerta de que hay que tener cuidado "a baja temperatura, si no llegamos a 70º grados al interior del pescado" y explica cómo hacerlo en casa sin riesgo
gastronomía
Ávila en Tapas 2024 se celebrará el fin de semana del 23 de junio con 27 establecimientos
La edición número 23 del Avila en Tapas se celebrará viernes 21, sábado 22 y domingo 23 de junio.
MURCIA
Un placer en boca; pasta fría con perlas de pesto y albahaca
El cocinero Juan Antonio Pellicer utiliza productos de Murcia para su elaboración. Un toque final es el empleo del famoso queso al vino
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