El restaurante de José Gordón en Jiménez de Jamúz, ofrece hasta el 3 de marzo un menú con influencias de Suecia, Noruega, Dinamarca y Finlandia
Vila-real lanza la primera edición de Fem Xulla en las fiestas fundacionales para proyectar esta tradición gastronómica de interés turístico provincial
con carlos pérez
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
O nove de marzo celébrase o día grande da Filloa en Boqueixón, este ano, irmandada coa Festa do Cocido de Lalín
día mundial de la pizza
Rocío Marquina, del restaurante Marquinetti de Tomelloso, reivindica la pizza como alta cocina
convenio
Coincidiendo con la celebración del Salón Gourmet de Madrid, Ávila Autentica aprovechará la presencia en España de importantes empresas importadoras de productos de calidad para atraerlos a la provincia
en mediodía cope
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con las novedades presentadas en Valencia por la Bodega Flors de Les Useres.
FERIA DEL EMBUTIDO DE REQUENA
Este fin de semana se celebra en la localidad valenciana de Requena la tradicional Feria del Embutido, que en 2024 fue declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico
Es un grupo de mujeres unidas por la pasión por la cocina, ellas no son chefs, son guisanderas de toda la vida
El chef Antonio Teruel propone rodaballo en costra de almendras con tomate confitado
informativo
Las noticias con las que empieza el martes: Ministros de España no aceptan reunirse con la Diputación; Obras de la Zona de Bajas Emisiones; El chef Ferran Adrià está en Castellón; Máster de Paz de la UJI; Roban una casa móvil; Deportes...
El chef Ferran Adrià participa en unas jornadas formativas en Castellón y reflexiona sobre la situación de la restauración
con carlos pérez
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
El cocinero Estrella Michelín empezó con 13 años a interesarse por la cocina. Estudió en Santiago. Un mal momento personal le hizo cambiar la cocina
El chef Antonio Teruel desvela cóm podemos acertar a la hora de comprar patatas
Este sábado se inician las Jornadas Gastronómicas de la Galera en el Grao de Castellón
Enmarcado en las fiestas de la Virgen de la calle, la cita reunirá a 10 cocineros seleccionados entre toda Castilla y León
en mediodía cope
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con la presencia de Ferran Adrià en un curso que acogerá COSDA.
GASTRONOMÍA
ENTREVISTA A LUCAS MAES, CHEF RESTAURANTE AQUA EN LOS GIGANTES, SANTIAGO DEL TEIDE
GASTRONOMÍA
ENTREVISTA A ANTONIO BENTABOL, TÉCNICO DEL CABILDO DE TENERIFE Y DIRECTOR DE LA CASA DE LA MIEL