EVENTO
El caldo con pelotas será el protagonista de la I edición “Sabe a Murcia” para profesionales
El concurso regional de comida tradicional tendrá lugar el 8 de junio en Patiño
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SEMANA PINTXO ALAVA
Álava calienta motores para degustar la Semana del Pintxo el próximo 3 de junio
Un total de 28 establecimientos ofrecerán su pintxo al público y un jurado formado por cinco influencers gastronómicos seleccionarán al ganador
GASTRONOMÍA
Unas jornadas gratuitas darán a conocer la historia del café asiático cartagenero
La iniciativa está impulsada por Hostecar y Cartagena Puerto de Culturas
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Gizmo Varillas estará en el Festival "Soil to Soul" de Alandroal
El artista hispano británico visitará la localidad portuguesa como parte de su gira europea.
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MURCIA
Una buena receta cara al verano: ensalada fría de habichuelas
Nuestro chef, Juan Antonio Pellicer, destaca que para hacer este plato lo fundamental es contar con ingredientes de primera calidad
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El mundo rural inunda Cáceres de música, sabores, tradición e innovación con el III Encuentro JATO
Los pueblos de la provincia están llenos de vida y de posibilidades de negocios
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GASTRONOMÍA
Kensei organiza el primer evento oficial de Dom Pérignon en Canarias
El restaurante japonés del sur de Tenerife se vincula a la prestigiosa Maison francesa en la segunda edición de Kensei Omakase WINE Sessions
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La razón por la que Correos emite un sello con la imagen de una fabada
Cuenta con una tirada de 116.000 ejemplares y un valor de 1,70 euros
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Ternera Asturiana gana terreno en el mercado internacional: Australia, China, Brasil, Qatar...
La IGP participa en el encuentro con 14 prescriptores de una decena de países de todo el mundo del programa 'ICEX Hospitality Training' de la 'Foods&Wine from Spain Academy'
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El CdT de Dénia, reconocido con el premio a la mejor escuela de hostelería
Es la quinta edición del certamen profesional que ha reunido a 27 cocineros de toda la península
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Todo preparado para el XVI Campeonato "Gijón de pinchos": estas son las principales novedades
Gijón acoge el campeonato de pinchos más importante del norte de España. Empezó en 2006 y se consolida como el escenario para descubrir nuevas propuestas de mini gastronomía
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HOSTELERÍA
Hostecar promoverá eventos para promocionar la gastronomía cartagenera
La patronal ha creado un departamento específico de comunicación y organización de actividades
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BASQUE CULINARY CENTER
¿Te atreverías a montar un negocio gastronómico con menos de 30 años?
"100 jóvenes talentos de la Gastronomía" se han reunido en el Basque Culinary Center de San Sebastián para explicar los proyectos que han emprendido y sus principales dificultades
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GASTRONOMÍA
Este es el mejor plato de arroz que te puedes comer en Lorca
HOSTELOR ha clausurado las Jornadas Gastronómicas del Arroz de Calasparra en las que han participado más de 30 establecimientos de Lorca
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MURCIA
El secreto de una buena sopa fría de lechuga: Consejos del chef Pellicer "muy frío"
Una de las claves es enfriar la lechuga con hielo para luego emulsionarla durante 5 minutos.
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GASTRONOMÍA
Dos chefs Estrella Michelín en Cartagena Puerto de Sabores
La feria gastronómica contará con catorce negocios participantes
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Diputación de Ávila
Ávila Autentica aterriza en el Hipódromo de Madrid tras su primera aventura internacional
Ávila Autentica llega a la cita madrileña tras el reciente éxito en la feria CIBUS de Parma, Italia
Vuelve el "Menú de la Ascensión": así es el homenaje gastronómico de Oviedo al campo asturiano
48 restaurantes de la capital asturiana celebran las tradicionales jornadas gastronómicas del 9 al 12 de mayo
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GASTRONOMÍA
El error que cometes al llevar una tortilla para una excursión o caminata: "La comemos en casa"
Es muy importante que cumplas esta pauta para que estemos seguros de no tener un problema
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El detalle en el que debes fijarte para diferenciar un pulpo de Galicia de uno de Marruecos: "Se nota"
El pulpo, en Galicia, va en el ADN. "Á feira" es la forma preferida de prepararlo, con aceite y pimentón. ¿Sabes distinguir dónde ha sido capturado el cefalópodo por su sabor?
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