La lucha de dos mariscadores de A Coruña tras el dragado que los obliga a estar parados: "¿Qué hacemos?"
Mariscadores de la ría de O Burgo encadenan préstamos para poder subsistir tras más de un año de paralización forzosa
Manuel Expósito: Un emblema de la gastronomía en Lugo que desafía el tiempo
Reconocido por su dedicación y maestría, Manuel Expósito ha elevado la gastronomía de Lugo a niveles excepcionales, convirtiéndose en un referente para los amantes de la buena mesa
El detalle en el que debes fijarte para saber si el marisco que vas a comer esta Navidad es de Galicia
El sector pesquero alerta de posibles engaños o confusiones con la procedencia del producto
El paso que te saltas que da un toque al fumet de marisco y con el que triunfarás: lo desvela María Lo, ganadora de 'MasterChef'
La cocinera presenta en 'Herrera en COPE' su último libro y, además, nos da alguna que otra receta que merece mucho la pena
Crece la preocupación en la hostelería por el impacto de la reducción de jornadas en el sector pesquero
Esta medida podría traer graves consecuencias en la disponibilidad y los precios del pescado y marisco
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Los mariscadores de A Coruña dicen 'basta' al paro forzado y reclamarán compensaciones en los juzgados
El Gobierno destina 400.000 euros al colectivo por el retraso en terminar el dragado de la Ría de O Burgo, pero siguen sin tener ayudas por el tiempo que el estuario esté sin producir
los más demandados: marisco, sobre todo gambas; merluza; besugo; cabrito y cordero lechal
Guadalajara se resiste a adelantar las compras navideñas
En medio de la avalancha de reclamos del Black Friday, los guadalajareños aún no han comenzado a pensar en sus menús navideños y mucho menos a llenar la cesta de la compra para esos días especiales
ADELANTO COMPRAS NAVIDEÑAS
Adelantamos la compra de productos para Navidad buscando el ahorro
Mariscos, pescados y carnes de calidad para almuerzos y cenas con familia y amigos estas fiestas
receta con alubias alavesas
Innovación en los fogones: alubias pintas alavesas con txangurro
Un plato de cuchara creado por el chef Josean Merino, del restaurante PerretxiCo de Vitoria, que aún sin sacramentos es toda una bendición
¿Qué significa el color de las bandejas del pescado en el supermercado?: "La procedencia"
Bandejas azules y verdes: resolvemos esta duda con la ayuda de una experta en seguridad alimentaria
Un madrileño va a una marisquería en Galicia y la cuenta es para mirarla dos veces: "La clavada..."
Las redes sociales han viralizado un vídeo de una desorbitada cuenta por tomar algunos de los productos típicos de la gastronomía gallega
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Un madrileño va a una marisquería en Galicia y la cuenta es para mirarla dos veces: "La clavada..."
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Los “furtivos de bañador” traen de cabeza a las mariscadoras de Galicia
Aumentan en las Rías Baixas los conflictos entre bañistas que llevan a casa almejas o berberechos, una práctica prohibida
Un madrileño va a una marisquería en Galicia y la cuenta es para mirarla dos veces: "La clavada..."
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El SOS de las rías de Galicia: "Zona catastrófica"
El conselleiro do Mar, Alfonso Villares, insiste en el trabajo de la Mesa del marisqueo que ha arrancado en Galicia para buscar soluciones a la situación de las rías
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La Guardia Civil interviene 30 kilos de percebes a dos supuestos furtivos en la costa de Lugo
Sacaron los crustáceos de una zona de rocas que se encuentra entre los islotes de Os Netos y el faro de Roncadoira, en el municipio de Xove
CONTAMINANTES
¿Es peligroso para nuestra salud chupar las cabezas de las gambas?
Los metales pesados contaminan la carne del marisco, fundamentalmente en sus vísceras, que son de color oscuro y se localizan en la cabeza en el caso de gambas
25 años de pasión y calidad: A Marisquear, los sabores del mar en pleno corazón de Albacete
D escubre el encanto del mar en cada bocado, donde la excelencia del marisco se convierte en el regalo de esta Navidad para tus seres queridos.
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