Cómo resistir a la tentación de picar en la bandeja de los dulces navideños: "Compra a última hora"
Comer más en eventos puntuales pero seguir a diario con tu rutina, te ayudará a mantener tu alimentación estos días de descontrol
campo y sal | agricultura, ganadería y pesca
CAMPO Y SAL | 13 DIC 2024
Medina Sidonia, capital del dulce y el pan con una rica gastronomía y productos km 0
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Este es el dulce de Navidad más saludable y que menos engorda: similar al aceite de oliva
Evitar las grasas saturadas y apostar por altos contenidos en frutos secos son las claves para disfrutar de los productos típicos de estas fechas sin que nos pasen factura
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Peldanyos confiesa el viaje que le inspiró para crear el sabor de uno de sus turrones para esta Navidad: "Nostalgia"
El influencer ha explicado a Alberto Herrera cómo surgió la idea de empezar a probar turrones en redes sociales y cuál ha sido su evolución hasta llegar a crear la marca 'Sugar Papi'
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Gastronomía
El secreto mejor guardado del reputado mazapán riojano de Soto Segura: Hay deportistas que lo comen todo el año
Mazapanes de Soto Segura nace hace cuatro generaciones en el bello e incomparable marco de Los Cameros, en la sierra riojana
Expoconvento: los mejores dulces del mundo en A Coruña
Reúne manjares de casi medio centenar de conventos en la feria "más importante de España"
Lorena Orduna, alcaldesa de Huesca: "Huesca es otra historia, con muchas joyas por descubrir"
'Mediodía COPE' descubre Huesca coincidiendo con la celebración del 25 aniversario de COPE Huesca.
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El dulce de un pueblo de Zamora que recomiendan a Carlos Moreno 'El Pulpo': "El nombre me parece adecuado"
El presentador charla con Pedro Madera de este tipo de alimentos típicos en muchos lugares de España y destacan uno tradicional de Villalpando conocido como feos
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Este es el origen de las manchas blancas que aparecen en el chocolate, ¿sigue siendo comestible o es peligroso para la salud?
Ya sean bombones, chocolatinas o tabletas de chocolate, estas manchas pueden crear diversos estampados en nuestra comida y generarnos la duda de si podemos comer el dulce
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ALIMENTACIÓN
Esta es la forma correcta de congelar y descongelar un bizcocho: "Lo aísla de la humedad"
La influencer gastronómica Lola Bernabé cuenta cómo congelar y descongelar un bizcocho de la manera más adecuada
Un joven de Madrid visita un convento de clausura en el centro de la ciudad y no da crédito a lo que se encuentra: "Es increíble"
Llamas a un portal de una vivienda cualquiera del Madrid de los Austrias y de repente te encuentras con un tesoro desconocido. La reacción de este joven lo dice todo
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"Recorren kilómetros para pedirlas": así elaboran las empanadillas dulces 'únicas' este monasterio de Castellón
Pastas, piñonadas o tolentinas: la amplia gama de dulces que elaboran la comunidad agustina del monasterio de Santa en la localidad de San Mateo: así puedes hacer tu pedido
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'Murciatone': el dulce que se elabora en un convento de Murcia y que hace temblar al Panettone italiano
El obrador del convento de San Antonio en Murcia ganó en 2021 el premio 'Panadería artesana de España': así puedes hacer tu pedido
El ingrediente secreto que utilizan unas monjas de Palencia para elaborar sus exquisitos 'tortos dulces'
Los visitantes del Monasterio Cisterciense de San Andrés Arroyo quedan impresionados por uno de los dulces que elaboran de manera artesanal: los tortos caseros
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La receta para elaborar un 'Bizcocho del Padre Pío', uno de los postres estrella de las carmelitas descalzas de Sevilla
El bizcocho casero es una de las meriendas o postres estrella en los hogares españoles, y su forma de elaboración es variada
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HISTORIA
Chocolate: el gran regalo que Extremadura le hizo a Europa
Fue Hernán Cortés, en 1521, quien cambió la percepción que se tenía del cacao en el viejo continente
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A cUERPO DE REY
El bizcocho de cava 100% de Almendralejo
El cava aporta una acidez sutil que equilibra perfectamente con el dulzor del bizcocho
'Crónicas perplejas': "El tiempo pasa hasta para los pastelitos"
Recuerda Antonio Agredano los pastelitos y dulces que comíamos cuando éramos niños
Miguelitos Ruiz: de La Roda al mundo, el dulce que conquista paladares
Este 1 agosto, coincidiendo con el inicio de las vacaciones, Cope Albacete realiza un programa especial desde las instalaciones de Miguelitos Ruiz en la A-31
El dulce que creemos que viene de Suiza y que en realidad se creó en Bilbao: está por todo el mundo
Este bollo, que fue creado por dos primos suizos, ya se ha convertido en una pieza única no solo en la ciudad vasca sino que también en toda España
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