MURCIA
El secreto de una buena sopa fría de lechuga: Consejos del chef Pellicer "muy frío"
Una de las claves es enfriar la lechuga con hielo para luego emulsionarla durante 5 minutos.
1 min
GASTRONOMÍA
Dos chefs Estrella Michelín en Cartagena Puerto de Sabores
La feria gastronómica contará con catorce negocios participantes
2 min
Diputación de Ávila
Ávila Autentica aterriza en el Hipódromo de Madrid tras su primera aventura internacional
Ávila Autentica llega a la cita madrileña tras el reciente éxito en la feria CIBUS de Parma, Italia
Vuelve el "Menú de la Ascensión": así es el homenaje gastronómico de Oviedo al campo asturiano
48 restaurantes de la capital asturiana celebran las tradicionales jornadas gastronómicas del 9 al 12 de mayo
2 min
GASTRONOMÍA
El error que cometes al llevar una tortilla para una excursión o caminata: "La comemos en casa"
Es muy importante que cumplas esta pauta para que estemos seguros de no tener un problema
1 min
El detalle en el que debes fijarte para diferenciar un pulpo de Galicia de uno de Marruecos: "Se nota"
El pulpo, en Galicia, va en el ADN. "Á feira" es la forma preferida de prepararlo, con aceite y pimentón. ¿Sabes distinguir dónde ha sido capturado el cefalópodo por su sabor?
3 min
Turón, gastronomía de sartenes y pote
El Mesón de Carlos cumple más de una década en uno de los valles asturianos con más tradición minera, ofreciendo producto tradicional, casero y de calidad
1 min
La razón por la que esta localidad gallega reúne a 80 Estrellas Michelín
El ayuntamiento coruñés de Negreira se prepara para uno de los eventos del año: "Estrelas no camiño"
El festival "Soil to Soul" regresa a Alandroal
El encuentro gastronómico se celebrará el 25 y 26 de mayo en la localidad rayana
1 min
El bocata que te puede hacer ganar 1.000 euros, igual está debajo de tu casa: prueba y vota
Los votos de los clientes y la opinión de un jurado de expertos decidirán la mejor propuesta en el I Campeonato de España
2 min
Jornadas del chosco de Tineo y el queso de Cabrales: una experiencia gastronómica única
Este evento, que tendrá lugar del 10 al 12 de mayo en diversos restaurantes y establecimientos cabraliegos, promete ser un festín para los amantes de la buena mesa
'El Señor Pato': nuevo nombre del María Castaña en Mérida
Una propuesta diferente con una carta que ha llevado a cabo el chef Juanma Salgado
Descubre los ibéricos de Diego Alvarado en Cáceres
Descubre los ibéricos de Diego Alvarado en Cáceres
Este fin de semana
Alcossebre se transforma en capital gastronómica con el festival de Castelló Ruta de Sabor
13 Estrellas Michelin darán brillo a un evento que contará con showcookings, catas, venta de productos, presentaciones y música en directo.
“Callejeando Food Fest” este fin de semana en Mérida
Contará con una selección de 11 food truck de gastronomía
1 min
¿La mejor heladería de España está en Logroño?
Hay grandes heladerías en España, pero señalan que hay un heladero en Logroño, conocido como el 'chef del frío', que podría elaborar el mejor helado del país
Si te gustan las anchoas, tienes una cita ineludible en Santoña: claves para no perderse nada
Talleres de soba y salazón, charlas, degustaciones, todo preparado para disfrutar un año más de la Feria de la Anchoa de Santoña, bajo el riesgo de la robotización del proceso
Caña y tapa por 1,40€: el bar de Badajoz que se hace famoso en TikTok
Huevos fritos con patatas o alitas de pollo entre sus especialidades