Pinchazo del primer Encuentro Nacional de Marcas Certificadas de Calidad, en Oviedo
Estaban invitadas las 377 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas que hay en España, pero apenas acudieron medio centenar de personas
Los restaurantes de un pueblo de Toledo que ofrece típicos platos de cuchara: "Puchero a 2,50 euros"
Bargas estrena una nueva jornada gastronómica con diferentes platos de toda la vida a módicos precios y para todos los públicos
Así se preparan unas deliciosas torrijas al estilo Ferrán Adrià: Receta, paso a paso, e ingredientes
Aunque se caracteriza por una cocina innovadora, el prestigioso cocinero Ferrán Adrià también ha compartido algunos secretos para elaborar las tradicionales torrijas: hay detalles.
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Las rabas, protagonistas de los cupones de la ONCE: "Son la tapa estrella de Cantabria"
Cinco millones y medio de cupones se pondrán a la venta a partir del próximo sábado 16 de marzo
DÍA TORTILLA PATATA 9 M
¿Cómo preparas la tortilla de patata, con cebolla o sin cebolla? Disfrútala, aprovechando su Día Mundial
El sábado, en COPE, celebramos el Día Internacional de la Tortilla de Patata, un homenaje merecido a esta receta que nunca pasa de moda
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Día de la tortilla de patatas, una receta tradicional que nació en las cocinas humildes
Este sábado 9 de marzo, se conmemora el Día Mundial de la Tortilla Española, de la que Villanueva de la Serena es cuna.
Cáceres muestra este jueves su potencial gastronómico en la final de MasterChef Celebrity 8
La última prueba de exteriores de este show televisivo de cocina, que se emite en horario de máxima audiencia, se desarrolla en Atrio
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El pistacho, fruto seco de moda entre los Cántabros
Félix Ruiloba, nutricionista, recomienda su consumo: "Es un fruto seco tremendamente saludable"
Los mejores platos conventuales de Cuaresma para disfrutar en Santiago
El Hotel Monumento San Francisco, en Santiago, nos ofrece una selección de platos conventuales de Cuaresma. Hasta el 24 de marzo podremos disfrutar de estas jornadas por 27 euros
Joan Roca en 'La Noche': "Si somos capaces de conservar el pescado podemos alargar su tiempo de maduración"
El chef gerundense nos acerca las novedades que ha dejado Madrid Fusión
MURCIA
Alcahofa y salsa murciana, la mezcla perfecta
El chef Juan Antonio Pellicer nos da las claves para elaborar esta rica y sana hortaliza
Los cinco bocadillos que vuelven loco a Carlos Herrera: "¡Ay omá!"
El director y presentador de 'Herrera en COPE' no esconde sus preferencias gastronómicas en su cuenta de Instagram
Gastronomía
La Farola culmina su aumento de brillo con el Sol Repsol
El restaurante ubicado en Altura, ganadores a Cocineros del Año en los Premios GastroCope Castellón, han culminado 3 meses de amplios reconocimientos.
El secreto de las Guisanderas de Asturias, un club de mujeres fieles a la cocina tradicional
La presidenta del club, Amada Álvarez, desvela en COPE algunas de sus señas de identidadad: "No hace falta conocer técnicas de vanguardia, importa más el 'chup, chup'"
Fabada asturiana, el gusto por el sabor tradicional
Uno de los platos estrellas de la cocina española
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GASTRONOMÍA
Un menú ALL STARS se organiza este fin de semana en el sur de Tenerife
Barceló Hotel Group unirá por primera vez, los días 24 y 25 de noviembre, a restaurantes y chefs propios con estrella Michelin en un evento en Royal Hideaway Corales Resort
Lo que le puede ocurrir a tu cuerpo si comes piña con frecuencia y que te recuerda esta experta cocinera
Fruta nutritiva y diurética, ha ido adquiriendo protagonismo en la gastronomía española por combinar bien con diferentes platos
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El menú saludable de COPE para este verano | Frushi: sushi de frutas
Compuesto de cuatro platos que te iremos enseñando cada semana para demostrar que en vacaciones sí se puede comer sano
El menú saludable de COPE para este verano | Gazpacho de sandía, bocata de jamón, frushi y helado de aguacate
Las cuatro recetas que hemos preparado para ti estas vacaciones
CUARESMA GASTRONÓMICA
Bacalao fresco vs bacalao salado: Conoce las diferencias y cómo disfrutarlos
El bacalao fresco y salado son dos formas distintas de preparar y consumir este pescado, y cada una tiene sus propias características y razones para ser la opción preferida
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